木曽町ぶらり②・・・
工場から車で5分の所に『自家焙煎・山の珈琲屋つりんちゅ』というお店が最近オープンしました。
オーナみずからコーヒー豆を仕入れそこからさらに良い豆を選別して自家焙煎し、飲んで一番おいしいコーヒーを選び出しているこだわりのお店です。
こだわりはコーヒーだけではなく、コーヒーセットについてくる自家製シフォンケーキにもあり、コーヒーにあった味にしているので相性抜群です。
店内は挽きたてのコーヒーのいい香りがしており、暖かい暖炉やオーナーの趣味である釣り竿やバイクの模型など飾られて遊び心も溢れています。
オーナーに話を聞いてみると・・・
「出会えたコーヒーをおいしいまま皆様に伝えるのが自分の使命です!」
「選び抜いたコーヒーを水源水のお水で入れるからこそこの味が出せる」
と言っておりました。
まさに、オーナーのこだわり抜いたコーヒーと水源水のお水kisoのコラボレーションだと思います。
木曽町に来た際はぜひお立ち寄りください。
営業時間 10:00~19:00 定休日木曜日