木曽町ぶらり②・・・

工場から車で５分の所に『自家焙煎・山の珈琲屋つりんちゅ』というお店が最近オープンしました。

オーナみずからコーヒー豆を仕入れそこからさらに良い豆を選別して自家焙煎し、飲んで一番おいしいコーヒーを選び出しているこだわりのお店です。

こだわりはコーヒーだけではなく、コーヒーセットについてくる自家製シフォンケーキにもあり、コーヒーにあった味にしているので相性抜群です。

店内は挽きたてのコーヒーのいい香りがしており、暖かい暖炉やオーナーの趣味である釣り竿やバイクの模型など飾られて遊び心も溢れています。

オーナーに話を聞いてみると・・・

「出会えたコーヒーをおいしいまま皆様に伝えるのが自分の使命です！」

「選び抜いたコーヒーを水源水のお水で入れるからこそこの味が出せる」

と言っておりました。

まさに、オーナーのこだわり抜いたコーヒーと水源水のお水kisoのコラボレーションだと思います。

木曽町に来た際はぜひお立ち寄りください。

営業時間　１０：００～１９：００　定休日木曜日

木曽町ぶらり・・・

本格的に冬が近づいてきた木曽町です。

今回は工場から車で約１０分のところにある木曽馬の里の写真を載せます。

木曽馬は競走馬より足が短く体型もずんぐりしています！

昔は畑を耕したり、物を運ぶ為に木曽馬をどこの家庭でも飼っていたそうです。

性格はおとなしく、乗馬もできますのでぜひ遊びにきてください。

冬に近づいて・・・

今年の秋はあっというまに過ぎてしまったように感じるのは、わたくしだけでしょうか？

木曽工場周辺でも雪が降り始めました。

冬になると木曽ならでは郷土食が出てきます。

その写真はまた後日載せます！

今回は冬に近づいていく工場周辺の写真をどうぞ（＾０＾）／

木曽三川流地域自治体サミットにて・・・

木曽川、長良川、揖斐川の流域自治体が中心となっておこなわれるサミットが木曽町文化公園ホールで開催されました。
各市町村、企業、団体の取り組みなどの意見交換や、「森は海の恋人」として森林と海の繋がりの重要さを講演された畠山重篤先生のお話を聞いて、水の大切さや環境保全、川や山の持つ意義など改めて勉強になりました。